오늘은 따로 메뉴를 정해두지 않고, 집에 있는 재료부터 천천히 꺼내보는 것으로 식사를 준비했어요. 장을 보러 나가기엔 애매하고, 그렇다고 대충 넘기고 싶진 않은 날이었거든요.
냉장고를 열어보니 조금씩 남아 있던 재료들이 눈에 들어왔고, 이걸로도 충분히 한 끼를 만들 수 있겠다는 생각이 들었어요. 복잡하게 고민하지 않고, 있는 그대로 활용해보기로 했어요.
오늘 사용한 재료는 이 정도였어요
특별한 재료는 없었고, 평소 자주 쓰는 기본 재료 위주였어요. 양이 많지 않아도 조합만 잘 맞추면 충분하더라고요.
재료 정리
| 재료 | 남은 양 | 활용 방식 |
| 양파 | 조금 | 기본 향과 단맛 |
| 애호박 | 약간 | 부드러운 식감 |
| 달걀 | 1개 | 포만감 보완 |
복잡하지 않게 한 그릇으로 정리
양파를 먼저 볶아 향을 내고, 애호박을 넣어 부드럽게 익혔어요. 마지막에 달걀을 더해 전체를 자연스럽게 묶어주는 방식이었어요.
간은 소금으로만 아주 가볍게 맞췄고, 재료 본연의 맛이 크게 흐려지지 않도록 신경 썼어요. 조리 시간도 길지 않았고, 과정 자체가 부담스럽지 않았어요.
조리 흐름 간단 정리
- 양파를 먼저 익혀 기본 향 만들기
- 애호박을 넣어 식감 살리기
- 달걀로 한 번에 정리
- 간은 최소한으로 마무리
완성된 한 끼는 화려하진 않았지만, 먹는 동안 전혀 부족하다는 느낌은 들지 않았어요. 오히려 이런 식사가 요즘엔 더 잘 맞는 것 같아요.
이런 식사가 좋은 이유
집에 있는 재료로 한 끼를 해결하면 음식도 남기지 않게 되고, 괜히 뿌듯한 기분도 들더라고요.
매번 새로운 메뉴를 찾기보다 지금 있는 것부터 잘 활용하는 것도 충분히 괜찮은 선택이라는 생각이 들었어요.
FAQ
Q. 재료가 더 적어도 괜찮을까요?
네, 두 가지 정도만 있어도 충분해요. 양념을 줄이고 조리 방식을 단순하게 하면 부담 없이 한 끼가 됩니다.
Q. 달걀 대신 다른 재료를 써도 될까요?
두부나 참치처럼 바로 쓸 수 있는 재료도 잘 어울려요.
Q. 이런 식사는 자주 해도 괜찮을까요?
자극적이지 않아서 오히려 반복하기 편한 편이에요.
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